箕面 TOKK
Clouds
-0.42
箕面桜井｜ベジタブル＆フルーツアドバイザーのいるダイニングバー｜その名も「美たみん屋」｜ランチ・昼飲みもやっている！
25.12.09
nico
箕面市寄りの吹田市在住。趣味は名建築探訪、山歩き＋温泉でリフレッシュすること。
「おいしく食べて、キレイになる」。そんなコンセプトで野菜や果物、お肉、シーフードなどの素材を厳選し、100％手づくりにこだわるダイニングバーのご紹介です。場所は阪急桜井駅から歩いてすぐの桜井市場内にあります。女性オーナーのtomoさんはベジタブル＆フルーツアドバイザーの資格をもつ料理人。フードの一番人気は「腸詰めソーセージ」。羊腸に一本一本ていねいにお肉を詰めて店内厨房で手づくり。4種類のフレーバー（バジル、コーヒー、緑茶、チリ）から選べます（2本800円）。他にも数種類のスパイスで味付けした「いちじくとクルミのレバーパテ（650円）」も人気。ワインやBEERカクテルとの相性もバツグンです。大山どりを使ったメニューも豊富に用意。大山どりは同じ市場内の専門店から仕入れた朝びきのお肉をトマト煮、ハンバーグ、バンバンジー、とり天などさまざまな料理に使って、提供しています。
イチオシのBEERカクテルはちょっと珍しくて、フルーツや野菜とリキュールを混ぜ合わせた「泡」を冷えたビールにゆっくりと注ぎます。他では味わえないオリジナルBEERカクテルで女性から大人気です。
ヘルシー志向のお客さまが多く、「かわいい！」「おいしい！」との声がいっぱいのお店です。「お家ではなかなか作れない手間がかかる料理を中心にお出ししています」とオーナー。築70年の古民家を自らDIYでリノベーションした古き良き昭和レトロな空間は居心地バツグン。ランチや昼飲みにも使えますので、ぜひ行ってみてください。
★ランチセット（1450円～）
- メイン：大山どりのトマト煮、大山どりのハンバーグ、カレーチーズ焼き、アヒージョから選べます
- 彩り前菜プレート（黒豆のチーズクリーム、手づくりドレッシングのサラダ、ガリプチトマト、大山どりのバンバンジー、自家製ピクルス（変更の場合あり）
- 本日のスープ
- バケットまたはお釜で炊いた十六穀米
- プラス300円でドリンク付き
| 店舗・施設・スポット名 | 美たみん屋 |
| 時間 | ランチ 12:00～15:00 ※金～月曜のみ ディナー 18:00～22:00 |
| 定休日 | 火・水曜 |
| 問い合わせ先 | 080-9744-1601 |
| アクセス | 阪急桜井駅下車 約7分 |
| 住所 | 箕面市桜井2-10-5 桜井市場【MAP】 |
| 公式URL | https://www.instagram.com/vitaminya_beercocktail/ |
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箕面ライター
nico
北摂生まれ、北摂育ちのnicoです。箕面市寄りの吹田市在住。女子力高めの夫とのふたり暮らし。趣味は名建築探訪（東京タワーと国立新美術館が好き）、山歩き＋温泉でリフレッシュすること。
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