箕面 TOKK
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10.7
箕面小野原西｜彩り豊かなサラダ専門店｜1日に必要な栄養素とエネルギーが補える、その名も「パワーサラダ」
25.12.26
nico
箕面市寄りの吹田市在住。趣味は名建築探訪、山歩き＋温泉でリフレッシュすること。
2016年にオープンして以来、遠方から来るファンもいるという人気のサラダ専門店「SYLPHY SALADE」さんのご紹介です。ずっと気になる存在でありながら、今回が初めての訪問です。
お店のイチオシはフレッシュな野菜や果物、お肉または魚、ナッツ類がひとつになったその名も「パワーサラダ」。日本人に不足しがちなビタミン、ミネラル、たんぱく質が含まれ、1日に必要な栄養素とエネルギーが補える食べ応えのあるサラダです。野菜の一番人気は紅芯大根。長野県にいるオーナーのお母さんが畑でていねいに自家栽培したものを提供しているとのこと。
オーナーさんがこのお店を開いたのは、以前、あちこち海外を旅していた頃に出会ったサラダがキッカケ。「日本で食べていたサラダとは全く違うサラダに感動し、日本にいても海外のようなおいしいサラダを食べたい！」と思い、研究を重ねに重ねて開業。ドレッシングでベタベタにするのではなく、あらかじめリーフに軽くオリーブオイルや塩をからませることで、ドレッシング控えめでもおいしくて、野菜の味をしっかりと感じてもらえるようにこだわっているとのことです。
コチラのお店では、2か月ごとに「ワールドサラダ」という限定メニューを提供。世界各地の味をイメージしたサラダで、2026年1月～2月のテーマは「ジャパン」。この期間限定で味わえるサラダに注目です。
冬季限定で野菜を食べるスープ、グリーンカレー、ぷりぷりの海老が入ったホットパイも登場しています。野菜好きな方はもちろん、野菜不足を感じている人、野菜が苦手な人にもおすすめしたいお店です。朝8時半からオープンしているので、朝ごはんにも使えます。テイクアウトもOK。
| 店舗・施設・スポット名 | SYLPHY SALADE |
| 時間 | 【平日】8:30～15:00 【土日祝】8:30～18:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 問い合わせ先 | 公式LINEより https://page.line.me/nvw6707s 検索ID: @nvw6707s |
| アクセス | 阪急バスまたはオレンジゆずるバス・小野原西五丁目停下車すぐ、 オレンジゆずるバス・多文化交流センター前停下車すぐ ※無料駐車場完備（10台分） |
| 住所 | 箕面市小野原西4-10-5【MAP】 |
| 公式URL | https://www.instagram.com/sylphy_salade/?hl=ja |
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箕面ライター
nico
北摂生まれ、北摂育ちのnicoです。箕面市寄りの吹田市在住。女子力高めの夫とのふたり暮らし。趣味は名建築探訪（東京タワーと国立新美術館が好き）、山歩き＋温泉でリフレッシュすること。
