高槻・島本 TOKK
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1.57
【高槻市】富田町で新しい和菓子屋さん見つけた｜正月用餅の予約受付中です
25.12.24
ばんぶう
高槻在住ウン十年。家族は夫＋インコ＋トイプー。趣味は映画と現代アートの鑑賞です。
高槻市富田町に、控えめな佇まいながら丁寧な和菓子づくりで地元に親しまれている店があります。今年の4月にオープンしたそうで、まだ富田町住人でも知らないかたが多いかもしれません。
店頭には木札で「山茶菓」「さざんか」と掲げられ、暖簾をくぐると、決して広くはないスペースの中に端正に並ぶ和菓子、職人の手仕事が迎えてくれます。
看板商品の一つが、果物を白あんで包んだフルーツ大福。水分を逃さず、果汁の甘さを餅のやわらかさで閉じ込める作りで柔らかく優しいお味。
加えて、丹波大納言を使ったみかさ、赤飯、おはぎ、豆餅など、昔ながらの和菓子も揃い、日常使いの甘味としても頼りになります。
お店では現在、正月用のお餅や赤飯の予約も受け付けており、丸もちに加えてヨモギ、海老、豆の板餅までそろう充実ぶりです。
ちょうどお店に来ていたかたが、あんだけを購入して家で焼いた丸餅と食べたいと予約中でした。あんこの単品販売も少量単位でお願いでき、粒あんとこしあんのどちらも用意いただけるそうです。
人通りのそう多くない道路に店舗があるのですが、リピーターが多く、これから年末に向けて注文に訪れる客がどんどん増えているようでした。店長兼職人さんは、すべての和菓子を手作りし、販売もし、お店の運営もされているとのこと。とても忙しそうでしたが、お菓子について質問をすると丁寧な説明をしてくださいます。良いものをきちんと仕上げる姿勢がひしひしと伝わってきました。
ちょっと変わったお菓子として目を引くのは葛で作られたアイス「くずバー」です。
葛が入っている棒アイスって初めて聞きました。色もカラフルなので、ついつい全色揃えてしまいたくなりますね。こちらは自宅のお土産に買ってかえりました。
年内営業は12月31日まで。手土産として持っていけば必ず喜ばれるやさしい甘さ、駅から少し歩きますがおススメの和菓子屋さんです。素朴で誠実な味わいは、日々のおやつにも年末の贈り物にもよく合います。
| 施設名 | 和菓子司 山茶菓（さざんか） |
| 営業時間 | 10:00～19:00 |
| 定休日 | 水曜 |
| 問い合わせ先 | 072-691-6370 |
| 住所 | 高槻市東五百住町3-6-24【MAP】 |
| アクセス | 阪急富田駅下車、JR摂津富田駅下車 約11分 |
| 公式URL | https://www.instagram.com/wagashi_sazanka/ |
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高槻_島本ライター
ばんぶう
結婚をきっかけに高槻で暮らし始めてから数十年。子どもたちは東京と名古屋でそれぞれの生活を送っているので今は夫と二人暮らし。家族は他にコザクラインコとトイプーです。趣味は映画鑑賞とアート。
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