吹田 TOKK
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吹田「岸一地区公民館」で1/24（土）、人気のそば打ちを体験できる！
25.12.24
ライターごごご
吹田市育ち、大阪市在住。実家には頻繁に帰省。おやつ、雑貨、歴史、漫画が好きです。
毎月多彩な講座を企画している「岸一地区公民館」で、1月24日（土）に「そば打ち体験」が開催となります。
「茨木蕎麦打ち倶楽部」の方々を講師に迎えて行われる「そば打ち体験」。筆者も以前そば打ちを体験したことがありますが、その奥深さに何度でも挑戦したくなる魅力を感じました。蕎麦粉と水を混ぜて生地を練る、のばして切る、ゆでる…といった工程一つ一つには、ちょっとしたコツが必要です。それらを直接教えてもらえる貴重な機会となりそうですね。特に、生地を細くカットする工程は、そばの食感を左右する重要なポイントだと感じます。
定員15名とのことで、気になる方は早めのお申し込みをおすすめします。参加の際は、バンダナ・エプロン・マスク・手拭きタオル・持ち帰り容器（一辺が24cm以上のタッパーなど）をご用意くださいね。
| イベント名 | そば打ち体験 |
| スポット名 | 岸一地区公民館 |
| 開催日時 | 1月24日（土）10：30〜15：00 |
| 料金 | 1,500円 |
| 問い合わせ | 06-6388-0010 |
| アクセス | JR岸辺駅下車 約8分 |
| 住所 | 吹田市岸部中3-20-1【MAP】 |
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吹田ライター
ライターごごご
吹田市で育ち、現在は夫と大阪市在住。実家には頻繁に帰省しています。 興味があるものといえば、おやつ（和洋全般）、雑貨（ハンカチと手ぬぐいはつい購入）、歴史、動植物（眺めて愛でる専門）。スキマ時間には漫画を読んでいます。
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