【茨木市】名店「らーめん香澄」が手掛ける、中毒性抜群のまぜそば専門店「マゼタロウ」に行ってきました。

2min.

茨木・摂津

26.02.03

渡辺陽

ソロ活女子。気ままに暮らしています。とにかく食べることが好き。動物は犬派です。

【茨木市】名店「らーめん香澄」が手掛ける、中毒性抜群のまぜそば専門店「マゼタロウ」に行ってきました。

阪急茨木市駅から徒歩約6分。茨木神社の南側に、ラーメンファン注目のお店が昨年登場しました。プロデュースするのは、大阪・阿波座の名店「らーめん香澄」。実は100種類以上のレパートリーを誇るという同店が、好評のまぜそばをメインに据えた専門店、その名も「マゼタロウ茨木店」です。

カウンター席メインの小さめのお店ですが、その分細かい気遣いがあり、接客が丁寧と評判。ひとりでも入りやすいのが嬉しいポイントです。

看板メニューの「肉まぜそば」は、器を覆うボリューム満点の肉が圧巻！低温調理で仕上げられたチャーシューは、まるでローストポークのようなしっとりとした質感で、噛むほどに旨味が溢れます。麺は全粒粉入りの極太平打ち縮れ麺を使用。もっちりとしたコシがあり、濃厚なタレがよく絡みます。

味の決め手は、丸大豆たまり醤油のタレと、煮干し・鰹・スルメなどを配合したオリジナルの「魚節」です。さらに、味変の主役「デビル醤（ジャン）」も見逃せません！ニンニクやスパイスを掛け合わせたこの逸品は、まぜそばだけでなく「釜玉」や「カレー」系、さらにはチャーシュー丼など、全メニューと相性抜群。一口食べれば、パンチの効いた中毒性のある味わいへと進化します。

最後は、あえて多めに設定されたタレに「追い飯」を投入するのが正解。一滴残らず旨味を堪能すれば、心もお腹も満たされること間違いなしです。「まぜそばは馴染みがない」という方にこそ試してほしい、老若男女に愛される至福の一杯。茨木散策の際に、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

店舗・施設・スポット名	マゼタロウ茨木店
時間	11：00～15：30（L.O 15：00） 17：00～21：30（L.O 21：00）
定休日	月曜
問い合わせ先	–
アクセス	阪急茨木市駅下車約9分
住所	大阪府茨木市大手町10-22【MAP】
公式URL	https://www.instagram.com/maze_tarou/