豊中千里中央｜オープンは月に数日、知る人ぞ知るお洒落カフェ【cafe inukshuk】季節を感じる絶品スイーツを心地よい空間で

7min.

豊中・伊丹

26.03.11

岩城慶子

飛行機と写真と食べることが好き。最近は町中華と身体に優しい食べ物にハマってます。

豊中千里中央｜オープンは月に数日、知る人ぞ知るお洒落カフェ【cafe inukshuk】季節を感じる絶品スイーツを心地よい空間で

千里中央駅から、国道423号(新御堂筋)を南へ歩いて、マクドナルドを過ぎ、自転車あさひの角を曲がるとビルの1階に紺色の扉が見えてきます。
【cafe inukshuk (カフェイヌクシュク)】さんです。

入ってすぐショーケースがあり、美味しそうなケーキが並んでいます。
イチゴのショートケーキやタルト、金柑のコンポートが入ったタルトなど旬なものを使ったケーキたち。

自家製あんことゆずのバターケーキや、国産レモンが爽やかなウィークエンドシトロン、自家製みそとホワイトチョコチップのスコーンなど、どれも魅力的な焼き菓子が揃っています。

店内は2名がけのテーブルが3つ。扉側の席は壁沿いがベンチスタイルになっています。
私が訪問した際は、オーナーさんのご友人がペルーやメキシコで買い付けてきたという、現地の帽子やかばん、食器などが陳列されていました。

普段は本が並んでいることが多いそう。

お店の中もとってもかわいい内装で、太陽の光を感じ、明るくとても落ち着く空間です。

オーナーさんはもともと“カフェ”という場所がお好きで、いつかご自身でお店を持てたらと思っていらっしゃいました。
栄養士さんの学校に通われ、資格を取得。その後、有名店や個人のお店で店長として働いていく中で、ケーキ作りの技術も磨かれていきました。

5年前に結婚され、どこに住むかとなったときに、豊中市の青山台を選ばれました。それは、幼少期に過ごしたおばあさまのお家が南千里で、当時遊んでいた公園や、この緑が多くゆったりとした地にとても良い思い出があったからです。

ご本人は堺市出身だそうですが、この思い出の地に住み、ここで念願のお店を始めたいと物件探しをスタート。
しかし、当時はコロナ禍で「そもそも飲食店ができるのだろうか」と不安な時期を過ごされ、気に入る物件にも出会えず2年の月日が経ちました。

そんな時、たまたまこの場所に出会われました。元は料理教室だったところを居抜きし、内装もご自身たちで完成され、今のお店が出来ました。

そして、無事にオープン！…されたのですが、同時に妊娠され、半年間だけ営業し、1年間お休みをされました。その後、月に1度の営業でスタートし、昨年の2月から今のペースでお店を続けられています。
ゆくゆくはランチも出せるカフェになったらと伺いました。それも楽しみです。

この日頂いたのは『ガナッシュショコラタルト』。かわいらしい見た目に惹かれましたが、「金柑のコンポート」が入っていること、それにチョコレートとの相性が気になったのでこちらタルトにしました。

一口食べて、クリームとチョコレートのやさしい甘さ、そこにコンポートされた金柑の酸味と爽やかさが加わり、とっても美味しいです！金柑とチョコレートすごく相性が良いです！
タルトもサクサクほろほろで、もう全部美味しい。思わず笑顔になります。

一緒に飲む紅茶は「柑橘の香りが楽しめるので金柑と合うのでは？」とおすすめしていただいたアールグレイ。紅茶の香りも良く、ケーキとの相性も抜群です。
ポットで提供していただけるので、たっぷり楽しめ、添えられたクッキーとこの素敵な空間と一緒にほっこりします。ドリンクは他にも、コーヒーやメキシカンショコラなど珍しいものも。

店内は心地よい音楽が流れ、思わずのんびり。
イートインで過ごすお客さんもいらっしゃいますが、テイクアウトされる方がとても多かったです。ご近所の常連さんたちが、絶え間なくいらっしゃいます。
「無くなったらあかんから」と用事の途中で立ち寄られ、その帰りに持って帰られる方もいました。
オーナーさんは「この辺りにはお店があまりないから」と仰っていましたが、皆さん本当にここのスイーツのファンなのだとわかりました。スイーツだけではなく、きっとオーナーさんのファンでもあるのだと思います。
にこにこと素敵な笑顔で、明るくやさしい雰囲気の方で、お話しているとこちらが元気をもらえる、そんなとてもかわいらしい方です。

お店の名前【inukshuk (イヌクシュク)】は、「北極圏カナダに見られる、不思議な石の積み上げ。イヌイットの“目的地” “目印”。誰かの目的地のようなお店」という想いが込められています。

こちらのお店は、国産や有機栽培のものなど素材にもこだわり、季節を大切にされ、旬を味わえるスイーツが楽しめます。全て手作りの商品です。とても丁寧なお仕事をされていると感じます。

帰りに自家製みそとホワイトチョコチップのスコーンと、全粒粉のチョコチップスコーン、ほうじ茶ロールケーキを買いました。「お味噌スコーンの方はおかずという感じじゃなくて、みたらし団子みたいな甘じょっぱい感じです」と聞いたので気になって。甘さ控えめで、お味噌の風味が感じられ、香ばしさも感じるスコーンでした。チョコチップのスコーンもどちらもとても美味しい。
ほうじ茶ロールケーキは、お茶の香りが立ち、生地がしっとり、クリームとイチゴ・バナナとの相性もよく、こちらもペロリでした。ケーキはその時の旬のものを使われるので、また新しいケーキに出会えるのも楽しみです。

月に数日の営業ですが、ここは目指して来るお店です。
ぜひ絶品スイーツを食べに、足を運ばれてみてはいかがでしょうか。

店舗・施設・スポット名	cafe inukshuk（カフェイヌクシュク）
時間	11:00〜16:00
定休日	不定休 ※下記SNSでご確認ください。
問い合わせ	080-4689-6357
アクセス	大阪モノレール、または北大阪急行・千里中央駅下車約16分
住所	大阪府豊中市上新田1-28 千里パークヒルズL棟102【MAP】
URL	https://www.instagram.com/cafe_inukshuk/?hl=ja