【茨木】京都和牛100%パテが主役！路地裏で見つけた究極のグルメバーガー「OLU BURGER KYOTO IBARAKI」

3min.

茨木・摂津

26.02.16

渡辺陽

ソロ活女子。気ままに暮らしています。とにかく食べることが好き。動物は犬派です。

阪急茨木市駅から徒歩約7分。賑やかな商店街を抜けた先に、ハンバーガー好きを虜にする一軒があります。「OLU BURGER KYOTO IBARAKI（オルバーガー京都茨木）」は、京都で話題のクラフトバーガー専門店の茨木店。落ち着いた路地裏に佇むスタイリッシュな外観が目印です。

大きなハンバーガーのイラストと「HAMBURGER CRAFT BEER」の文字が、これから始まる至福の時間を予感させます。

旨味あふれる「平井牛」100％の贅沢パテ

こちらのこだわりは、なんといってもパテ。京都が誇るブランド和牛「京丹波・平井牛」を100％使用し、つなぎなしで仕上げることで、肉本来の力強い旨味をダイレクトに感じられます。

具材を挟むバンズは、毎日店内で焼き上げる自家製。表面はカリッと香ばしく、中はもっちりとした食感で、和牛パテや特製ソースをしっかりと受け止める名脇役です。

数あるメニューの中でも特に注目なのが、テレビでも紹介された『蓮根・九条葱バーガー』です。ジューシーなパテに、サクサクの蓮根フライと香り高い九条ねぎが重なり、特製デミグラスソースが全体を見事にまとめ上げています。和牛の旨味と和の素材が融合した、まさに京都・茨木ならではのグルメバーガーです。

『出汁巻バーガー』はふわふわの出汁巻と和牛のパテの相性が抜群で、九条葱のアクセントもきいています。出汁が香る和風の味わいで日本人の口に合います。

『スパイシーチーズバーガー』は、溢れんばかりの自家製トマトソースが、とろけるチーズと和牛に絡み合う一品。トマトの爽やかな酸味と肉の甘みが口の中で一体となります。

『ベーコンエッグチーズバーガー』は、厚切りのベーコンと目玉焼きを重ねた、ボリューム満点の一皿。添えられたカリカリの細切りポテト（フレンチフライ）と一緒に頬張れば、これぞグルメバーガーという満足感に包まれます。

定番人気商品の『アボカドチーズバーガー』。濃厚なチェダーチーズと、クリーミーな完熟アボカドが口の中でとろけ合い、肉の力強い旨みを優しく包み込みます。贅沢な素材のハーモニーと圧倒的な満足感を、ぜひ茨木店でお楽しみください。

シンプルなバーガーもおすすめ。素材の良さを味わいたいならこちらの『チーズバーガー』です。ダイレクトに伝わるパテの質感と、フレッシュなトマトやレタスのバランスが絶妙です。

木目を基調とした店内は、アメリカンヴィンテージな装飾が施された遊び心あふれる空間。開放的なテラス席もあり、天気の良い日は外での食事も楽しめます。お一人様はもちろん、ベビーカー入店も歓迎という温かい雰囲気も、街の人々に愛される理由の一つです。

店舗・施設・スポット名	OLU BURGER KYOTO IBARAKI （オルバーガー京都茨木）
時間	11：00～15：00（L.O. 14：30） 17：00～20：00（L.O. 19：30）土・日曜・祝日は通し営業 ※テイクアウトは20：00まで
定休日	不定休
問い合わせ先	072-648-5915
アクセス	阪急茨木市駅下車　約7分
住所	大阪府茨木市本町2−21【MAP】
公式URL	https://www.instagram.com/olu_burger_kyoto/