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Rain
13.48
淀川区民センターで老舗糀屋の職人が本格的な「みそ作り教室」開催！
26.01.24
岡田あさみ
神戸生まれ大阪在住。出版社広告進行→編集プロダクション→フリーランスのライターとして独立。
淀川区民センターでは、元禄2年創業の蔵元から教わる「みそ作り教室」を2月22日（日）、2月23日（月・祝）の2日間、2部制で開催。
大阪・堺で味噌・醤油・加工品を製造する「糀屋 雨風」の十六代当主の指導のもと、3kgの味噌を仕込む体験です。味噌は、堺みそ・白みそ・麦みそ・元禄みその4種類から選べます。親子での参加もＯＫ！
日本の伝統食である味噌。発酵食品の知識を深めながら、自分だけの味噌を作ってみませんか？作った味噌は当日持ち帰ることができます。自宅に持ち帰ったら、通気性の良い場所に保存して、熟成させましょう。
【受付】淀川区民センター1階窓口にて受付中！各20人（先着順）
【持ち物】エプロン、手拭き、持ち帰り容器、手提げ袋
※持ち帰り用の容器は購入可能（550円）
| イベント名 | みそ作り教室 |
| 日時 | 2026年2月22日（日）、2月23日（月・祝）午前10：00～11：30、午後13：00～14：30 |
| 会場 | 淀川区民センター 3階ホール 第一会議室 【MAP】 |
| お問い合わせ | 06-6304-9120(淀川区民センター) |
| 料金 | 6000円（3kg） |
| 料金 | ━ |
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十三_淡路_上新庄ライター
岡田あさみ
神戸生まれ大阪在住。出版社広告進行→編集プロダクション→フリーランスのライターとして独立。 情報誌やWEBでグルメ、音楽、お笑い、アート、旅、防災など幅広いジャンルを執筆しています。仕事とプライベートの境目なく毎日ゴキゲンに暮らしています。
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