世界各国の選りすぐり生豆と丁寧な焙煎。池田で自分好みの珈琲を選べる「Rosso Beans Caffe」

4min.

川西・池田

26.02.12

ミカン

川西市育ち。結婚後、愛する地元・川西市へ出戻り。男子4人の母として育児に奮闘中です。

世界各国の選りすぐり生豆と丁寧な焙煎。池田で自分好みの珈琲を選べる「Rosso Beans Caffe」

阪急池田駅を下車して歩くこと約2分。サカエマチ商店街の並びを進むと、赤を基調としたひときわ目を引くお店が現れます。今回訪れたのは、こだわり派の珈琲好きから支持を集める Rosso Beans Caffe（ロッソビーンズカフェ）。

店先には大きな焙煎機が据えられ、通るたびに漂う香ばしい香りに「いつか入ってみたい」と感じていた方も多いのではないでしょうか。

世界各国の珈琲生豆がお出迎え

店内に入ると、少し緊張していた気持ちも「いらっしゃいませ」という柔らかな声かけで一気に和らぎます。棚には世界各国のたくさんの生豆が並び、産地や特徴もさまざま。今回は「酸味が苦手」「毎日豆乳を入れて飲む」という好みを伝えると、店主が丁寧に選んでくれたのが、ニューギニア産の珈琲豆「シグリ」でした。

甘みがあり、酸味は控えめだということ。正直、これまで“コーヒーに甘みを感じる”という体験はありませんでした。

生豆は300gから購入可能。好みの焙煎度合いも選べる

ロッソビーンズカフェでは、生豆は300gから購入可能。焙煎後は約20％ほど軽くなるそうで、その分、香りと鮮度がぎゅっと凝縮されます。焙煎度合いも好みに合わせて選べ、浅煎りから深煎りまで対応。今回は苦味が好きなことから深煎りをお願いしました。

焙煎には、店先に設置された「カスタム熱風焙煎機 α NOVO（アルファ・ノヴォ）」を使用。豆に均一に熱を入れることで、雑味が出にくく、豆本来の個性を引き出してくれるそうです。じっくりと焙煎されていく様子を眺める時間も、このお店ならではの楽しみのひとつ。焙煎中にはコーヒーを一杯サービスしていただき、ブラックでも驚くほど飲みやすく、香り高い味わいに感動しました。

2Fには隠れ家的カフェも

また、2階には「Caffe COVO（カフェコーヴォ）」という隠れ家的なカフェスペースも。落ち着いた空間で、丁寧に淹れられたコーヒーをゆっくり味わうことができます。買い物の合間や、自分時間を過ごしたいときにもぴったりです。

忙しい人の味方。郵送で届くサービスも

さらに、自宅で楽しみたい方には、焙煎したての豆が郵送で届くサブスクリプションサービスも用意されています。忙しくてなかなかお店に行けない方でも、ロッソビーンズカフェの味を日常に取り入れられるのはうれしいポイントです。

購入した自分だけの珈琲を実飲

自宅に持ち帰り、さっそくドリップしてみると、挽いた粉の色の濃さと立ちのぼる香りに思わず期待が高まります。豆乳を加えたコーヒーは、酸味がほとんどなく、砂糖を入れなくてもほんのりとした甘みを感じる一杯に。

「自分好みのコーヒー」に出会える喜びを、改めて実感しました。

池田で本当に美味しいコーヒー豆を探している方に、ぜひ一度訪れてほしい一軒。珈琲の奥深さと、丁寧な一杯の魅力を教えてくれるお店です。

店舗・施設・スポット名	Rosso Beans Caffe
時間	10：00～18：00
定休日	水曜
問い合わせ先	0120-5048-17
アクセス	阪急池田駅下車　約2分
住所	大阪府池田市栄町3-14【MAP】
公式URL	https://www.rossobeanscaffe.com/