箕面 TOKK
Clouds
5.7
箕面彩都｜味わい深いのに軽い口当たりのケーキとジェラートが人気。地元で長く愛されるスイーツのお店
25.12.22
nico
箕面市寄りの吹田市在住。趣味は名建築探訪、山歩き＋温泉でリフレッシュすること。
箕面で愛されるスイーツのお店「ハートフル」のご紹介です。本店は西宿にあり、今回お邪魔したのは彩都店になります。彩菜みまさか（農産物直売所）がある「くらしの杜」の一角にあります。
パティシエさんのイチオシは、プレミアムクリームチーズケーキと季節のショートケーキ。
チーズケーキはスペイン産の「ケスクレム」という乳味の強いクリームチーズを使用し、とっても濃厚で口溶けなめらか。表面にアプリコットジャムを塗り、後味はさっぱりしています。京都や兵庫からこの味を求めて買いに来るファンもいるそうです。
季節の味を楽しめるショートケーキは、今の時期は苺です。イートインもでき、「苺のショートケーキをどうぞ」とすすめてくださったので、お言葉に甘えていただきます。生クリームはしっかりと乳味が感じられ、甘さ控えめでさっぱりしています。しっかりとした大きさがありますが、２つでも3つでも食べられそうな感じ！生クリームが苦手という人でも「ハートフルの生クリームなら、食べられる」と言うのもナットクです。
パティシエさんいわく、生クリームは純度40％の上質なものを何もブレンドせずに使うことで、くどい感じがしたり、食べた後にもたれた感じにならないとのこと。
彩都店では自家製ジェラートも提供しています。すべて店内でつくっているので、出来立ての風味や香りを味わえると人気。年間70種類のフレーバーを出していますが、旬にこだわるため、数週間しか並ばないものもあるのだそう。
一番人気は「ピスタチオ」。イタリアシチリア産の2年に一度しか収穫されない希少なピスタチオを使ったジェラートは、完売になる日もあるくらい。これからは西洋梨の最高峰「ル・レクチェ」のフレーバーも登場。通年あるミルクやチョコレートも、季節ごとにレシピを変えるなど「おいしさ」を追求しているお店です。
工夫を凝らした焼き菓子も販売されており、私nicoはおみやげに箕面産の実生柚子を使った「ゆずレーヌ」と、ケーキ屋さんの最中（もなか）というキャッチフレーズに惹かれて「最中サブレ」をゲット。最中サブレは最中のパリッとした皮としっとりとした生地がドッキングした珍しいお菓子で、アクセントのゴマもいい仕事してます。
カフェコーナーには「パティシエの●●ちゃん、いつも誕生日にケーキをつくってくれてありがとう」と子どものお客さんからのお礼のお手紙が貼ってあり、お客さんとお店のほのぼのとしたつながりが伝わってきます。
| 店舗・施設・スポット名 | ハートフル 彩都店 |
| 時間 | 8:00～18:00 |
| 定休日 | 月曜 |
| 問い合わせ先 | 072-727-3780 |
| アクセス | 大阪モノレール・彩都西駅下車 約13分 ※駐車場有り（彩菜みまさか箕面彩都店 共有駐車場） |
| 住所 | 箕面市彩都粟生南1-16-26【MAP】 |
| 公式URL | https://www.sweet-heartful.jp/ |
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箕面ライター
nico
北摂生まれ、北摂育ちのnicoです。箕面市寄りの吹田市在住。女子力高めの夫とのふたり暮らし。趣味は名建築探訪（東京タワーと国立新美術館が好き）、山歩き＋温泉でリフレッシュすること。
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