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毎日食べたい”やさしいパン” 米糀が香る「小麦の糀」
25.11.25
aki
パンと古い建物が大好きな長岡京市民。魅力あふれる乙訓の旬の話題をお届けします。
向日市の住宅街に佇む「小麦の糀（はな）」は、2022年6月にオープン。どのパンにも米糀を使用した、からだにやさしい味わいが人気のベーカリーです。ふわりと香る焼きたてパンの匂いに誘われて、地元の常連さんが次々と訪れます。店名の通り、糀の自然な甘みと旨みを生かしたパンは、素材そのものの良さが感じられるおいしさ。お子さんからご年配の方まで安心して楽しめるのも魅力です。
名物の「コッペサンド」は、米糀コッペパンにそうざい系とスイーツ系の具材をはさんだ人気シリーズ。そうざい系は、定番メニューの４品（ホットドッグ、タンドリーチキンと玉子サラダ、スモークチキンとごぼうサラダ、だしまき卵）のほか、毎日入れ替わる日替わりメニューも評判で、丁寧な手仕事から生まれる温もりが感じられます。季節ごとの限定メニューも登場するので、訪れるたびに新しい味に出会えるのも楽しみのひとつ。ご夫婦で営む店内はアットホームな雰囲気で、お客さんとの会話が心地よく流れます。
そして、ぜひとも味わってほしいのが、「米糀食パン」。ふんわり軽やかで、噛むほどに糀のやさしい甘みが広がる逸品です。「この食パンしか食べられない」というリピーターもいるほどの人気ぶりで、冷凍しても風味が損なわれず、おいしさそのままに味わえるのもうれしいポイントです。糀の香りと笑顔があふれる「小麦の糀（はな）」で、今日もやさしいパン時間をどうぞ。
| イベント名 | – |
| 入場料 | – |
| 店舗・施設・スポット名 | ぱん工房 小麦の糀（こむぎのはな） |
| 時間 | 平日 8:30〜18:00頃 土日 7:30～16:30 |
| 定休日 | 月曜・木曜 |
| 問い合わせ先 | 080-9354-8362 |
| アクセス | 阪急東向日駅下車 約6分 |
| 住所 | 京都府向日市寺戸町渋川22 三恵マンション102 【MAP】 |
| 公式URL | https://www.instagram.com/komuginohana/ |
| ※テイクアウト専門 ※駐車場あり 2台（店舗前C1とC2） |
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長岡京_大山崎_向日ライター
aki
長岡京市在住（向日市寄り）。夫と小学生の息子、義母との四人暮らしです。7年間、関東で過ごした“再転入組”で、あらためて豊かな自然や歴史ある乙訓エリアの良さを実感しています。
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