スパイスマニアの店主が考案する、月替わりのメニューが楽しい！！大山崎の住宅街に佇む、スパイスカレー店“HALO”。

5min.

長岡京・大山崎・向日

26.01.13

辻本テツオ・ヒロコ

フリーランス夫婦。息子と3人暮らし。大山崎町で小さなライフスタイル雑貨店も営む。

スパイスマニアの店主が考案する、月替わりのメニューが楽しい！！大山崎の住宅街に佇む、スパイスカレー店“HALO”。

月替わりのオリジナルメニューはどれも本格的な味。1月はお肉たっぷりの【ビリヤニ】

昨年6月にオープンした、大山崎尻江の住宅街にあるスパイスカレーのお店 “HALO(ハロ)” 。
大庭工務店の1階スペースで、月に6回ほど営業されているお店です。大山崎町立大山崎町保育所(第一保育所)から、徒歩1分の場所に位置しており、HALOさんと同じ並びには、本と糸のお店「Puolukka Mill」や、菓子店「カシエ」、雑貨店「Hey! Mart」が並ぶ、今ちょっと話題のストリート。

扉を開けると、まるで友達の家に遊びに来たかのような、とってもアットホームな店内。
靴を脱いであがるスタイルで、店内飲食席はゆったり6席。小さなお子様連れでも安心して入店できます◎

メニューはスパイスマニアの店主が考案する、月替わりのHALOオリジナルメニュー。
実は私自身とっても好きなお店で、オープンからずっと毎月1度はお邪魔しています。

1月は新しい年の始まりということで、インドやその周辺諸国でお祝いのメニューとして食べられている【ビリヤニ】と呼ばれる混ぜご飯がメイン。大山崎でビリヤニを食べる日が来るなんて、想像もしていなかったので、今月のメニューを知った時はちょっぴり感動しました。

こちらが、【ビリヤニ】-スパイスたっぷりの香り豊かな炊き込みご飯- 。
そしてなんと、取材させていただいた1/10は、新年初営業日のお祝い食ということで、自家製のオイルサーディン乗せという、なんとも嬉しい日でありました。

ビリヤニの周りにはアチャールと呼ばれる数種類の副菜とスープカレー付き。
旬の野菜を使って作られる数種類のアチャールは、店主がその時の気分で仕込みをするそうでなのですが、見た目も華やかでとっても美しいのです。

また「香りの女王」と呼ばれる細長いお米、バスマティライスを100％使用したビリヤニは、さらっと喉を通り、食べた後もお腹に残りにくく軽いのが特徴です。

ビリヤニとアチャール、サラダなど全部を混ぜながら食べるのが、HALO流の美味しい食べ方。
それぞれ全く違う味なのに、口の中で仲良くマリアージュする、スプーンが止まらないとっても美味しい一皿でした。

食後のドリンクには、スパイスたっぷりの自家製クラフトコーラがおすすめ！！

美味しいビリヤニをいただいた後は、黒糖の甘みとスモーキーなスパイスの香りがクセになる、自家製クラフトコーラをホットでオーダー。レモンや生姜の風味も効いたスッキリとした味わいで、身体の芯から温まる大人向けのコーラです。

クラフトコーラを作る材料がこちら。（お写真お借りしました！！ありがとうございます！！）
血行促進のシナモンや消化促進のカルダモンなど、身体にやさしいスパイスがたっぷりです。

店内には、スパイスの効果効能が書かれたシートが置いてあるので、興味のある方はお料理の待ち時間などにゆっくり読んでみてください。店主さんに聞いても色々教えてくださいますよ！！
食後のドリンクは、クラフトコーラの他にも、コーヒー(HOT/ICE)、フルーツジュースなども用意されています。

テイクアウトOK。おうちでも本格的なスパイスカレーを楽しんで。

小さなお子さまがいるとなかなか足を運ぶ機会がない、スパイスカレーのお店。そんな時でも持ち帰りができるのは嬉しいポイントですよね。最近では、大人の分だけ持ち帰りをオーダーされるというお客様も増えているそうです。
大山崎町内のみですが、出前も可能。@spice.table.haloのDMにてお問い合わせください。

もともとエスニック料理が大好きだったという店主の久美子さんが長年かけて辿り着いたという、スパイスの魅力。嬉しい効果効能がギュッと詰まっているスパイスを使って、身体が喜ぶご飯を作ってくれるお店が、大山崎にできてとっても嬉しく思っています。

日本人にも食べやすい、ん？！この味なんだか知ってる気がする！！そんな親しみのある味を目指して、日々スパイスを使った料理を研究されているそうです。

美味しいスパイスカレーと久美子さんのとびきりの笑顔で、お店を出る頃にはパワーがみなぎっていること間違いなしのHALOさん。毎月変わるメニューを食べに、是非一度訪れてみてください！！

こちらは昨年10月のメニュー “カオマンガイとスパイスカレー”。(これも美味しかった～)
パクチーが苦手な方は、パクチー無しにもできるのでご安心ください。

・毎月の営業日は@spice.table.haloにてご確認ください。（毎週水曜日+土曜日数回）
・イベントの出店もご相談可能です。
・店舗前に車1台駐車可。

店舗・施設・スポット名	spice table HALO
時間	11:00～14:30
定休日	下記SNSよりご確認ください
問い合わせ先	下記SNSのDMより
アクセス	阪急大山崎駅下車約12分、JR山崎駅下車約16分
住所	京都府乙訓郡大山崎町大山崎尻江5-2-3 1階【MAP】
公式URL	https://www.instagram.com/spice.table.halo/