岡本・御影 TOKK
Clouds
0.77
11/14（金）にリフレッシュオープンした東灘・森南町の「Anello Panini KOBE」に行ってきました！
25.12.12
みほ
神戸市東灘区岡本暮らし 30年のライター。スイーツやパン好きがこうじてイベントも多数開催。
JR甲南山手駅から南西へ約5分のところ、国道2号線沿い山側にある「Anello Panini KOBE（アネーロパニーニ こうべ）」は、パニーニの専門店。ネイビーカラーの店構えが素敵なお店です。
グランドオープンは2021年。今年の5月からしばらくイベント出店を中心に展開しつつ、充電期間を経て2025年11月14日（金）にリフレッシュオープンしました。
店内に入ってすぐ左の冷蔵ショーケースにはハムやチーズ、ソースなどパニーニにサンドする食材が勢ぞろい。
以前は、あらかじめ作られたパニーニがいろいろとショーケースに並んでいましたが、リニューアル後は注文を聞いてから作るスタイルに変更し、より出来たてを楽しめるようになりました。
コクのあるピスタチオソースが味の決め手の「生ハムとモッツァレラ～ピスタチオソース～」、甘いソースがアクセントの「ハムとローストナッツ～ハニーソース～」など、すでに完成している8種類のオリジナルパニーニもあります。
3種のハム（生ハム、ボローニャハム、自家製ハーブポーク）、
6種のソース（ピスタチオソース、ポルチーニソース、ドライトマトソース、ジェノベーゼソース、ハチミツ、パルミジャーノソース（＋100円））、
8種のトッピング（マッシュルーム、茄子ソテー、ズッキーニソテー、オニオンソテー、スライストマト、ドライトマト、レモンピール、アーモンド＆クルミ）、
3種のチーズ（スライスモッツァレラ、ゴーダチーズ、ブッラータモッツァレラ）、
2種のハーブ（フレッシュバジル、フレッシュルッコラ）から、好きな具材を選んでお好みのパニーニをオーダーできるのも魅力。
カスタムパニーニの組み合わせは無限大？！ お気に入りのパニーニを見つけるのも楽しそうです！
パニーニはテイクアウトもOKですが、イートインもできます。
オーガニックコーヒー350円や、紅茶（ダージリン）350円など、ソフトドリンクはもちろんのこと、グラスワイン300円、イタリアのビール・メッシーナ600円、アントニアーナ700円などのお酒もスタンバイ。
手軽ながらも満足感あるパニーニを、ぜひお楽しみください！
| 店舗・施設・スポット名 | Anello Panini KOBE（アネーロ パニーニ こうべ） |
| 時間 | 10：00～15：00 |
| 定休日 | 月曜 |
| お問い合わせ | – |
| アクセス | JR甲南山手駅下車 約5分 |
| 住所 | 神戸市東灘区森南町2-1−5 東灘レックスマンション102【MAP】 |
| 公式URL | @anello_panini_kobe |
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岡本_御影ライター
みほ
赤穂生まれ、上郡育ち、神戸暮らしのフリーランスライター。お菓子、パン、毎日の暮らしに関わることを中心に雑誌、MOOK、ウェブなどで取材執筆。ライター業ほか、スイーツやパンのイベントの監修、プロデュースも行なっています。
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