六甲・灘 TOKK
Clouds
5.77
新鮮さ満点のジューシーチキン！灘区友田町「Fit Chicken」
25.12.18
いとうのみかん
京都出身神戸在住約20年。営業出身ライター。本屋に立ち寄らずにはいられない。
JR六甲道から南へ徒歩約8分、阪神新在家駅から北へ徒歩約4分、国道2号線桜口町2丁目の交差点を南へ少し下ったところにある白と水色のアメリカンな建物が「Fit Chicken」です。11月13日（木）にオープンしてからすでに行列もできているという灘区で話題のフライドチキン店、まずこのポップな外観に心躍ります♪壁面がまたかわいい！
扉を開けると、店員さんがテイクアウトかイートインかをたずねてくれたので、迷わずイートインでお願いを。ランチタイムだと「Fit Chicken Combo」が人気とのこと。玄米入りおむすびとお漬物付きで、チキンの種類を選べます。私はあっさりムネ肉を使った「LIGHT－ライト」とガーリックテイストの「RICH―リッチ」のセット（1,650円）をオーダーしました。
「Fit Chicken Combo」は注文を受けてから粉づけをして揚げていくため、10～15分は時間を要するとのこと。ひとつひとつ、丁寧につくられているんですね。イートインスペースはこちらの階段を上って到着です（上から見ています）。
「イートインスペース」はレトロで、アメリカンポップな遊び心がちりばめられています♪
お水はセルフでいただきます。
待つこと10～15分ほど、さぁ「Fit Chicken Combo」のお目見えです！
まずは「LIGHT－ライト」から。びっくりするのがこの“パリッサクッフワッ”感！フライドチキンでは味わったことがない軽さ、瑞々しさです。淡路島の天日塩のうま味がチキンそのもののおいしさをより引き出してくれています。
そしてこのジューシーさ、伝わりますでしょうか…さらっとした肉汁がまた、おいしいんです。フレッシュなチキンならではでしょうか。
そして「RICH―リッチ」。こちらの方がさらに“パリッサクッ”感が楽しめて、ガーリックの香ばしさが食欲に火を付けます。こんなに食べているのに全くお腹にもたれてこないってすごい（時間が経っても、もたれませんでした）！
こちらの「玄米入りおむすび」も無農薬米が使われていて、お漬物も自家製で化学調味料不使用という徹底ぶりです。チキンとお漬物がぴったり合うのにも驚きです。ゆっくり味わいたいのに手が止まらず、あっという間にごちそうさまとなりました。
店長さんはボディメイクのセラピストで、「唐揚げはおいしいけれど、健康にはよくないイメージがある。どうにかして体にもよくて味もいい唐揚げが作れないか」と試行錯誤しながら構想を練ってこられたとのこと。“生でも食べられる“といわれるほどの新鮮な朝引き鶏を仕入れ、淡路島の天日塩やピュアオリーブオイルなど素材にこだわり、ヘルシーさを追求してこの形にたどりつかれたそう。店を手伝っているのは以前からの友人で、今日は不在でしたがもう一人いらっしゃいます。夢を一緒に叶えてくれている大切な仲間、ステキですね。
チキンといえばクリスマスですが、「Fit Chicken」のクリスマスセットは早々に売り切れ！ただ20日（土）、21日（日）、23日（火）は数量限定ですが当日販売される（当日電話注文OK）とのことなので、早めの来店・お電話を。
| 店舗名 | Fit Chicken |
| 時間 | 木～土曜 11：00〜14：00、15：30～18：30 ※変動あり、詳細はインスタグラムを確認 |
| 定休日 | 日～水曜 ※変動あり、詳細はインスタグラムを確認 |
| 問い合わせ先 | 078-891-3600 |
| アクセス | JR六甲駅下車 約6分、阪神新在家駅下車 約4分 |
| 住所 | 神戸市灘区友田町3ｰ6ｰ24【MAP】 |
| 公式URL | @fit_chicken_rokko |
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六甲_灘ライター
いとうのみかん
京都出身神戸在住約20年。営業出身ライター。本屋に立ち寄らずにはいられない。 生まれそだったのは京都で、社会人になってから神戸市灘区、東灘区、中央区をうろうろし、約20年です。事務、広告営業などを経てライターになりました。
