六甲・灘 TOKK
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5.77
灘区水道筋・老舗「サンドイッチ専門店 マジックパン」手作り・卵にこだわり31年
26.01.07
いとうのみかん
京都出身神戸在住約20年。営業出身ライター。本屋に立ち寄らずにはいられない。
「サンドイッチ専門店 マジックパン 灘店」は阪急王子公園駅から徒歩約13分、水道筋商店街を抜けた先、都賀川の1本西側にあります。阪神大震災が起こった1995年に創業し、約30年間地元の人々に愛されてきました。
鮮やかなグリーンの店構えはサンドイッチのフレッシュさを象徴しているよう！お店に入るとたくさんのサンドイッチたちがずらり。ラインアップは15～20種類で、シンプルなものからフルーツやフライがサンドされているものまで多種多様。ついつい目移りして、あれもこれもと買いすぎてしまいそう！
店内にはイートインスペースもありますよ♪ドリンクもオーダーできるので小休憩にはぴったりです。
一番人気は「ハムたまご」。「半熟たまご」など卵がふんだんに使われている商品も肩を並べます。はちきれそうなくらいの卵は、他に類を見ないボリュームです。「サンドイッチ専門店 マジックパン 灘店」は卵にこだわっていて、市販の卵サラダを使うことなく、毎日早朝から10kgの卵を蒸して、サンドイッチ用につぶしていくそう。土曜は1.5倍、日曜は2倍の量を使うとのこと！この丁寧な仕込みは創業当時から続けられています。
「スペシャルサンド」も、ハム、チーズ、レタス、きゅうり、トマト、卵、ポテトサラダと、たっぷりの野菜が重ねられています。栄養満点で、毎日買いに来られる常連さんもいらっしゃるそう！
「フルーツサンド」は季節の果物が存分に。スイーツとしても楽しめます♪
そうそう、「パン耳」もとぶように売れるそう。一般のお客さんだけでなく、お店の方なども利用されているんです。
今回私は、スタッフさんおすすめの「ハムサンド」、「スペシャルサンド」と個人的に食べてみたい「白身フライ」（白身魚のフライのサンドイッチ）、「耳たまご」をテイクアウトしました。「ハムサンド」は卵のふっくら具合に、「スペシャルサンド」は野菜のぎっしりさに、「白身フライ」はフライのサクサクしっとり感に驚き！サンドイッチって食べている途中に「食べきれるかな…」と感じてしまうことがあるのですが、適度に水分を含んだパンと具の新鮮さからくるおいしさでしょうか、今回はペロリと平らげました♪
「耳たまご」はその名の通りパンの耳に卵がたっぷりのっています。おいしい一品に変身させることで、フードロスをなくすことにもつながってそう！
現在のオーナー・山根さんは、2020年から先代より事業承継され、2022年には2店舗目の「マジックパン 六甲アイランド店」をスタート。土日には「プルコギスパイシー」や「スイートチリソース」などこれまでにはなかったテイストにも挑戦されています。
山根さんが目指すのは「100年続くサンドイッチ店」。「地元で長年愛されてきた味を引き継ぎながら、少しずつ進化していけるように」と老舗の看板を守りつつ前進し続けるお店を、これからも応援していきたいと思います！
「サンドイッチ専門店 マジックパン 灘店」は春や秋の行楽シーズンは毎日が繁忙期で、「王子動物園」へ行く前にテイクアウトしていく方もたくさんいらっしゃるそうです。隣の都賀川散策にもサンドイッチがあれば最高ですね！朝7時から開店しているので、お出かけ前にぜひ♪
| 店舗名 | サンドイッチ専門店 マジックパン 灘店 |
| 時間 | 7：00～17：00（LO15：30） |
| 定休日 | 不定休 |
| 問い合わせ先 | 078-801-9422 |
| アクセス | 阪急王子公園駅下車 約13分 |
| 住所 | 神戸市灘区篠原南町6ｰ1ｰ1【MAP】 |
| 公式URL | ＠magic_pann |
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六甲_灘ライター
いとうのみかん
京都出身神戸在住約20年。営業出身ライター。本屋に立ち寄らずにはいられない。 生まれそだったのは京都で、社会人になってから神戸市灘区、東灘区、中央区をうろうろし、約20年です。事務、広告営業などを経てライターになりました。
