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25.12.22
TOKK編集部
創刊50年を超える阪急沿線情報紙TOKKと、WEBメディア・TOKK関西を運営しています。

神戸ポートタワーホテルのバイキングレストラン「The HARBOR Buffet Dining(ザ・ハーバー ビュッフェダイニング)」にて、2026年1月1日(木)~31日(土)の期間、「新春グルメ祭り!ブリしゃぶvsすき焼きバトル」が開催されます。
今回のフェアで目玉を飾るのは「ブリしゃぶ」と「すき焼き」。「ブリしゃぶ」は淡路産玉ねぎスライスと菜の花などの野菜入りの鍋に、ブリの切り身をサッとくぐらせ、厳選した調味料や薬味とともにいただきます。

「すき焼き」は、特製の割下で煮詰めた国産和牛のほか、白菜や春菊・椎茸・ブラウンえのき・玉ねぎ・ささがきごぼう・白ネギ・餅麩・糸こんにゃくなど、具だくさんとなっています。こだわり卵の黄身おろしに浸して食べてください。

ライブキッチンでは、ステーキが登場。シェフが目の前で焼き上げるライブ感満載の一皿で、肉汁あふれる音と香りが食欲をそそります。ランチにはポークステーキ、ディナーにはビーフステーキが提供されます。

さらに、パエリア・ブイヤベースといった多彩な肉&魚料理に加え、洋食・中華・サラダのほか、デザートももちろん用意されています。多種多様な料理を堪能できるフェアで、思う存分堪能してください。
| イベント名 | 新春グルメ祭り!ブリしゃぶvsすき焼きバトル |
| 場所 | 神戸ポートタワーホテル 2F「The HARBOR Buffet Dining」 |
| 期間 | 2026年1月1~31日 |
| 時間 | ランチ11:30~15:00(LO14:30) ディナー17:30~21:00(LO 20:30) |
| 問い合わせ | 078-371-3773(受付時間10:00~17:00) |
| アクセス | 阪急花隈駅下車 約9分、神戸高速西元町駅下車 約9分、神戸市営地下鉄みなと元町駅下車すぐ、JR・阪神電車元町駅下車 約9分 |
| 住所 | 神戸市中央区波止場町6-1【MAP】 |
| URL | https://www.kobe-porttower-hotel.com/restaurant/lunchdinner |
TOKK編集部
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