高槻・島本 TOKK
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6.14
高槻産米粉とレモンのクラフトビール！月1回限定販売会を開催
26.01.13
sa4com
高槻市在住歴＝年齢。企画・クリエイティブ系の会社で、編集・制作等に従事しています。
スイーツを通じて知った高槻市清水地域産のお米の米粉「清水っ粉」の存在をきっかけに（こちらの記事でご紹介しました→ふわふわしっとりで美味☆高槻産の米粉使用のシフォンケーキ）、その米粉を使用した高槻産のレモンを使ったクラフトビールがあることを知り、月に1回開催されているという販売会へ。
そのビールの名は、「高槻清水っ粉クラフトレモンビール」。販売会場で飲むことができるということで、早速ワクワクしながらカップに注ぎ入れます。
“さあ一杯どうぞ”とビール側から勧めてくれているような、注ぎ入れたカップから放たれる泡の冠を携えた琥珀色の美しさ！
乾杯！！そして、一口…。軽やかな口当たりにほのかなレモンフレーバー、清水っ粉の甘い味わいが絶妙に合わさった深みのある味わい。“ビールは別腹”を合言葉にビール好きを公言している私、これは間違いなく好きなタイプ！！
販売会では地元産の新鮮な野菜や清水っ粉を使用したスイーツなども並んでいたので、フレッシュなわさび菜や高槻特産の三箇牧トマト、焼き菓子などを購入。
味がしみ込んだ地元産の大根炊きもふるまっていただきました。これがまたビールに合う！ご近所の常連の方とお話をさせていただきながらグビグビ。
取材のアポなしだったにもかかわらず、快く対応してくださったのが店主の高谷さんは「清水っ粉」の生産者でこのビールの生みの親の一人。
高槻市の広報誌『TAKATSUKI Days』11月号に詳しく掲載されているので、チェックしてみてください。
https://www.city.takatsuki.osaka.jp/site/takatsukidays/162623.html
高谷さんにご案内いただき、裏庭へ。
そこには春先に植えたというレモンの木が4本。ここで育ったレモンの実がビールになってみんなで飲める日が楽しみ！と記念撮影。
そして、ここから見るこの景色をこれからも守っていきたいという想いをお聞きし、地元高槻の原風景を大切にしていきたいと、
一緒にビールを飲みつつお話しながら、本当においしくてゴクゴクとおいしく飲み進めてしまいまして…。最終的に、瓶にして何本分いただいたでしょうか？
すっかりファンになって、6本お買い上げ。年末年始におせち料理やピザなどと一緒にいただきましたが、どんな料理にも合うことも実感できて、あっという間に飲み干してしまいました。
毎月このように月例の販売会が開催されていて、今月の販売会は1月25日(日)。
ビールをその場で味わうこともできて、店主の高谷さんや地元の方々とのふれあいなど、とても素敵なひと時が過ごせますよ！
| イベント名 | 高槻清水っ粉レモンクラフトビール月例販売会 |
| 入場料 | 無料 |
| 店舗・施設・スポット名 | 米粉伝道師TAKAYAのお店 |
| 開催日時 | 1月25日(日）11:00～16:00 |
| 問い合わせ先 | 090-8204-2137 |
| アクセス | JR高槻駅→市バス・浦堂停下車 約5分 |
| 住所 | 下記URLよりご確認ください |
| 公式URL | https://www.instagram.com/beer_shimizukko/ |
- 掲載店舗や施設の定休日、営業時間、メニュー内容、イベント情報などは、記事配信日時点での情報です。新型コロナウイルス感染症対策の影響などにより、店舗の定休日や営業時間などは予告なく変更される場合がありますのでご了承ください。また、お出かけの前に各店舗にご確認いただきますようお願いいたします。
- 価格は記事配信日時点での税込価格です。
ライター
sa4com
高槻市在住歴＝年齢。生まれ育った街を気に入っていたわけでも、住み続けたいと思っていたわけでもなく、出そびれてしまった結果、永住権取得状態に。そうして歳を重ねるうちに愛郷の気持ちが高まってきた今日この頃です。
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