高槻・島本 TOKK
Clouds
6.55
高槻駅前鼓月｜期間限定の栗蒸羊羹｜ほか限定商品がいろいろあります
25.12.26
ばんぶう
高槻在住ウン十年。家族は夫＋インコ＋トイプー。趣味は映画と現代アートの鑑賞です。
ご存じ高槻駅前の京菓子・鼓月。今回ご紹介するのは、季節限定の「栗蒸羊羹」です。ほくほくとした大きな栗がたっぷり入り、上品な甘さの小豆こし餡とともに蒸し上げられた一品です。甘さは控えめなので、緑茶はもちろん、ほうじ茶や紅茶とも好相性。夕方のほっと一息にも、週末の特別なおやつにもぴったりです。竹皮包みの姿も美しく、訪問時のお土産にもいいですね。※賞味期間は短めなので、購入の際は必ずご確認ください。
新年のごあいさつには「迎春ギフト」もおすすめです。
写真は「迎春ギフト 和菓子4種詰め合わせ」。人気のプレミアム千寿せんべいと黄味餡の焼き饅頭「華」、「京 善哉」、そして2026年の干支である「午」の絵馬箱が入っています。いろいろな組み合わせが用意されているので、ご予算に合わせてお選びいただけます。
限定商品では、キャラメル林檎の千寿せんべいなど、日持ちの良いお菓子もそろっています。
お正月にいただく和菓子には、新年をお祝いする「花びら餅」というお菓子があります。
我が家でも、お正月といえば花びら餅なのですが、そもそもどうしてこのような形をしているのか、ふと気になって調べてみました。和菓子屋さんによって多少の違いはありますが、基本は丸く薄いお餅や求肥を半分に折りたたんだなかに白味噌餡が入り、蜜漬けされたごぼうが挟まれています。このごぼうは「押鮎」に見立てているのだそうです。
押鮎とは、元旦のお祝いに祭礼の供御料として用いられた保存食の一種とのこと。なるほど、おせち料理と同じように、縁起担ぎが和菓子にも表れているのですね。ちなみに押鮎そのものは、滋賀の鮎料理のお店でも、塩焼き・佃煮・甘露煮などは見かけますが、「押鮎」という料理名は見当たりませんでした。
和菓子には、季節ごとに形や素材にさまざまな意味が込められています。それらの背景を調べてみると、味わいがさらに深くなり、和菓子の世界がいっそう楽しく感じられますね。
| 店舗・施設・スポット名 | 鼓月 高槻店 |
| 時間 | 9:00～18:00 |
| 定休日 | なし |
| 問い合わせ先 | 072-682-2838 |
| アクセス | JR高槻駅下車すぐ |
| 住所 | 高槻市芥川町1丁目7-25【MAP】 |
| 公式URL | https://www.instagram.com/takatsuki_kogetsu/ |
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高槻_島本ライター
ばんぶう
結婚をきっかけに高槻で暮らし始めてから数十年。子どもたちは東京と名古屋でそれぞれの生活を送っているので今は夫と二人暮らし。家族は他にコザクラインコとトイプーです。趣味は映画鑑賞とアート。
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