【高槻】女性に人気の「美希家」｜具材を選んで楽しむ本格マーラータン

3min.

高槻・島本

26.01.20

ばんぶう

高槻在住ウン十年。家族は夫＋インコ＋トイプー。趣味は映画と現代アートの鑑賞です。

女性に大人気のお店で、本格的な麻辣湯（マーラータン）を自分好みにカスタマイズできる注目のグルメスポットです。

夜のスタート時間少し前に到着し、待合席では一番乗りでしたが、その後次々に来店されるお客様は若い女性ばかり。おひとりで来られている方も多く、私が在席していた時間帯は、なんと全員が若い女性でした。本当に女性に支持されているお店だと実感しました。

店内はシンプルで清潔感があり、お洒落なテラス席も併設されています。

冷蔵庫にはずらりと食材が並び、そこから好きな野菜やお肉を自分で選びます。料金は100g 400円という明朗な設定なので、少食の方もたっぷり食べたい方も、自分のペースで量を決められるのが嬉しいポイントです。

具材の種類はとても豊富で、どれにしようか思わず迷ってしまうほど。野菜やお肉に加え、麺類は牛筋麺をはじめ、とうもろこし麺、春雨、冷麺、さらにはインスタント麺まで選択肢がそろっています。自分だけの組み合わせを考える時間も楽しいひととき。個人的には「ブンモジャ」という茹でるとつるつる食感になるお餅がとても美味しかったです。

高槻美希家、具材、ボールに入れたところ — 選んだ具材、これで1,300円くらい

選んだ具材をボウルに入れて店員さんへ渡すと、調理されてからテーブルへ運ばれてきます。辛さは0から3まで調整可能で、0でも少しピリッと感じる程度。3になるとかなりの辛さになりそうです。

懐かしいデザインの瓶に惹かれてコーラを注文しましたが、麻辣湯のほどよい辛さに甘いコーラが驚くほど相性ぴったり。他にも中国らしいドリンクがいろいろ用意されていました。

出来上がった麻辣湯は具だくさんで彩りも美しく、ゴマベースの濃厚なスープに辛さと旨味がぎゅっと凝縮。旨味のバランスが絶妙で「これはリピート確実」と思える味わいでした。卓上のラー油・花椒油・黒酢で味変も楽しめ、特に花椒油を加えると心地よい“しびれ”を感じられます。

女性の平均的な食材チョイスだと、会計はおよそ1,300円前後になるとのこと。この満足度でこの価格は、人気が集まる理由のひとつだと感じました。

店舗・施設・スポット名	美希家麻辣燙
時間	11:00〜15:00（L.O. 14:30） 17:00〜22:00（L.O. 21:30）
定休日	日曜
問い合わせ先	080-6106-3517
アクセス	阪急高槻市駅下車約5分、 JR高槻駅下車約4分
住所	高槻市高槻町8-18 Unist高槻 5階【MAP】
公式URL	https://www.instagram.com/mikiyamisen/