豊中・伊丹 TOKK
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6.01
豊中 曽根｜地元の人が集う【かみかわ珈琲焙煎所】クリスマスや冬にピッタリのブレンドコーヒー
25.12.25
岩城 慶子
飛行機と写真と食べることが好き。最近は町中華と身体に優しい食べ物にハマってます。
阪急曽根駅を下車。豊島公園前の交差点にあるのが今回ご紹介する【かみかわ珈琲焙煎所】さんです。
『“お砂糖”や“ミルク”が“いらない”コーヒーを焙煎しています』
との看板がお店の前に立っています。
どんなコーヒーが飲めるのか、楽しみにお店に入ります。
まずお店に入ると目に留まるのが、この大きな焙煎機。
ドイツ製の焙煎機PROBATONEという機械です。
ハイカロリーでの焙煎が可能なため、風味豊かなコーヒー豆に仕上がるとのこと。
毎バッチ事に焙煎記録をデータ化し保存することで、風味の再現性に努められています。
店主の河上さんにお話を伺いましたが、本当にコーヒーがお好きなんだなというのが伝わりますし、コーヒーや焙煎に真面目な方なんだなと思いました。
2017年1月にこちらのお店を始め、来年の1月には10周年を迎えられます。
それだけの年月、焙煎されてきたのに、焙煎機が本当に綺麗だったんです。
道具を大切にされる方なんだと感じました。
コーヒーは、どうするか迷っていたら好みを聞いていただき、こちらを見ながらどんなテイストがいいかなど相談して決めました。
中深煎りのインドネシアの豆にしました。
基本的には豆を買うかコーヒーテイクアウトのお店ですが、店内に椅子が2つあり、今回はそこでいただきます。
とってもいい香りで、スッキリ。
酸味もそれほど強くなくてサラッと飲める。
“お砂糖”や“ミルク”が“いらない”を実感できました。
後味が重くない。普段はミルクを入れるのですが、なくてもしっかり美味しいコーヒーでした。
お店の中には、豆の状態がわかる陳列棚や、
おうちでコーヒーを淹れるためのグッズが並んでいたり。
ドンゴロスというコーヒー豆が入っていた袋から生まれた、コーヒーグッズも販売されています。
そして気になったのが、こちらのDip Coffee Bag。
いわゆるティーバッグの中身が茶葉ではなく、珈琲豆。
“インスタントじゃなくて、ちょっと美味しいコーヒーが飲みたいけど、
ドリップする道具や知識はないしな…”
という時ありませんか？
そういう時にすごく良いなと思いました。
手軽に、香りが楽しめる美味しいコーヒー。
他にも、カフェインレスコーヒーがあるのも嬉しいポイントです。
河上さんに、どうしてこちらのお店を始めたのか伺いました。
もともと焙煎をするお仕事をされていたなかで、外食がお好きで、外食するそのワクワク感、特別感が好きで、その気分を珈琲で活かせたらと思われたそうです。
そして、どこでお店をするかと探していたら、ここ地元曽根で、もともと喫茶店だったこちらの物件を紹介されたそうです。
地元でお店を構えたので、たまたま立ち寄ってくれたお客さんが同級生だったことも。
また、ふらっと来られた方はお話していると元パンアメリカン航空 ( 通称パンナム : 今はなきアメリカの航空会社で、今でもグッズが売れるファンの多いエアライン)のCAさんだとわかったり。
そこでお話が盛り上がり、パンナムシールをくれたそうです。
そのシールは今、お店の電話機に貼られています。
まさかの黒電話で、ディスプレイかと思ったら現役とのこと。しかも、ひかり電話だから音声もクリアとか 笑。
そうそう。
帰り際に初めて“人間国宝さん”シールに気付きました。
やっぱりすごい人なんだなと思いました。
「こうやってこのお店を持ったことで、いろんな人との関わりができた。地元曽根がそうやって、盛り上がっていってくれたら嬉しい」と仰っていました。
曽根はたくさんお店があって、楽しい素敵な街だと思います。
こちらのお店では、現在クリスマスブレンドや、この季節に合うコーヒーがあります。
コーヒー詳しくない方も、お店で相談してみるのも楽しいと思いますので、是非一度足を運んでみてください。
| 店舗・施設・スポット名 | かみかわ珈琲焙煎所 |
| 時間 | 10:00〜19:00 |
| 定休日 | 月曜、第1・3火曜（祝日の場合は営業、翌日休） ※下記Instagramで毎月更新 |
| 問い合わせ先 | 06-6842-9860 |
| アクセス | 阪急曽根駅下車 約6分 |
| 住所 | 大阪府豊中市曽根東町5丁目10-1【MAP】 |
| 公式URL | 【HP】 https://kamikawacoffee.com/ 【Instagram】 https://www.instagram.com/kamikawaroasters/ |
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豊中_伊丹ライター
岩城 慶子
尼崎市在住。好きなものは、飛行機と写真と食べること。飛行機マニアの私が、飛行機を身近に感じるスポットをご紹介します。 美術館から地域のイベントまで、芸術鑑賞が趣味。 最近は街中華にハマり、夫と新規開拓に勤しむ日々。
