駅と街のストーリー：護（まも）って、受け継ぐ。～大阪・服部天神～【TOKK2021年9月号】

4min.

豊中・伊丹

21.08.25

【TOKK2021年9月号】
護（まも）ってきたもの、つないでいくもの、そして、新たなスタートを切るもの。
街の玄関口・駅を出ると、それぞれの街を彩る物語との出合いがあった。

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【服部天神宮】駅の御神木が街づくりのシンボルに

ホームの屋根を貫き、天へ向かってのびのびと葉を広げる大きなクスノキ。

服部天神駅の名物ともいえる御神木だ。御神木のある駅は実はそう珍しくはないけれど、神棚と共にまつっているのは、こちらだけなのだとか。

「御神木をおさすりして、お参りをしてから電車に乗る。そんな風景が日常です」と話すのは、服部天神宮の宮司・加藤芳哉さん。

御神木はもともと服部天神宮の境内にあったもの。駅が境内に設置される際に、街の人の願いもあって残され、現在にいたる。

「服部の人たちは、古きよきものを護ろうとする気持ちが強い。御神木が残された背景にある思いが、今の街づくりのベースになっているのでは」。

そんな加藤さんの言葉は、駅前の風景に重なる。

江戸時代に能勢街道の宿場町として栄えた名残りか、今も駅前には多くの飲食店が軒を連ねてにぎわう。駅の西側、服部阪急商店街に店を構える「ぱんだ食堂晴山閣」もその一つ。

創業から63年、親子二代にわたって営む中華料理店だ。今里で開業し、1964年に豊中市へ移転、現在の地へ移ったのは今から約6年前のこと。

「親父は背中で語るタイプの人間。料理を教わったことはないんです」と話すのは二代目店主・浅野佳幸さん。それでも、舌で覚えた先代の味を今でもしっかり護り続けている。

そして、先代から受け継いだもう一つが、「作り置きをしない」というポリシー。「例え時間や手間がかかっても、よりおいしいものを提供したい」。その志が、今も昔も変わらない「晴山閣」の礎（いしずえ）となっている。

時代は変わっても、まっすぐ通った芯がこの街の人たちにはある。1910年の駅設置から今日まで、街の中心にどっしり構える御神木のように。

取材メモ
「ぱんだ食堂晴山閣」は本格中華の店ながら、なんと洋食も人気。メニューを見てみると、確かに「オムライス」や「ビフカツ定食」の文字が。「実は洋食のほうが得意」と笑う浅野さんは、かつて外食チェーンに勤めており、その経験から生まれた一皿だとか。