梅田 TOKK
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「大阪ステーションホテル」は、2025年7月31日（木）に開業1周年を迎えるにあたり、宴会場で8月7日（木）に開催する開業1周年記念GALA DINNERの予約受付を6月24日（火）から開始しています。
開業1年を記念し、総支配人・佐藤伸二氏が監修するガラディナーを開催。時代を超えて、いまなお愛され続けるフランスの伝統料理がテーマです。
「大阪ステーションホテル」では、近代フランス料理の父と称されるオーギュスト・エスコフィエ氏が記した料理の手引き『ル・ギッド・キュリネール』をバイブルにし、その精神を継承し、現代の感性で料理を提供しています。
天井高約7ｍの開放的な宴会場THE BALLROOMにて、会場内特設シェフズテーブルで総料理長・松森康記氏が腕を振るう姿をスクリーンに映し出し、総支配人・佐藤氏がメニューを解説。
ソムリエの繊細なワインペアリングも添えながら、味わいと美意識を磨きあげた全8品が提供されます。
| イベント名 | 開業１周年記念GALA DINNER |
| 場所 | 大阪ステーションホテル 7階 宴会場 THE BALLROOM |
| 開催日時 | 2025年8月7日 受付18：00 開宴18：30 ※事前予約制 |
| 予約期間 | 2025年 7月29 日（火）17：00まで |
| アクセス | 阪急大阪梅田駅 約10分 |
| 住所 | 大阪市北区梅田3-2-2【MAP】 |
| URL | https://osakastation-hotel.jp/news-topics/212 |
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