梅田 TOKK
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ホテルニューオータニ 大阪で、「博多あまおう（R）」を使用したスイーツが楽しめる「あまおうスイーツフェア」が、2022年12月15日（木）～2023年3月31日（金）の期間限定で開催される。
冬になるとホテルのパティスリーやアフタヌーンティー、ブッフェに華々しく登場するいちごのスイーツ。秋が深まる10月最後の日に、早くも冬の知らせが。ホテルニューオータニ 大阪で、「博多あまおう（R）」の産地・福岡県とコラボレーションする「あまおうスイーツフェア」 が開催されることが発表された。
今回発表されたスイーツは、厳選した卵で作ったスポンジ生地を使った「新スーパーあまおうショートケーキ」、ホテルニューオータニ特製カスタードを使用した「あまおうナポレオンパイ」、 「博多あまおう（R）」 5個分のいちごのジュレを2層の生地で巻いて焼き上げた「あまおうクロワッサン」。華やかな見た目に、どれも食べてみたくなるラインアップだ。
そして注目は、”究極のショートケーキ”とうたう「新エクストラスーパーあまおうショートケーキ」。3,456円（テイクアウト）と高価格だが、徹底してこだわったからこその価格。
玄米卵を使った生地と、ホテルオリジナルの国産雑穀米「Jシリアル」を使用した2種類のスポンジに、和三盆糖を加えた九州大牟田産の生クリームを合わせ、驚くほど軽やかな口当たりに。厳選した「博多あまおう（R）」は1ピースにつきたっぷりと8粒も使用され、贅沢を極めたショートケーキに仕上がっている。
さらに「新スーパーあまおうショートケーキ」をはじめ、多彩ないちごスイーツをミニサイズで好きなだけ楽しめる「 スーパースイーツビュッフェ2023～ホテルでいちご狩り～ 」を、ひと足早い12月1日（木）～11日（日）に開催。誰よりも早くいちごブッフェを楽しみたい人はお見逃しなく！
ほかにもホテル内のレストランやバーで、パンケーキ、パフェなど、いちごを贅沢に使ったメニューが続々登場予定とのことなので、冬が待ち遠しくなるばかりだ。
※「スーパースイーツビュッフェ2023～ホテルでいちご狩り～」は、2023年1月5日（木）～3月31日（金）にも開催。
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