【大阪中津】3/19（木）開店！人気ビストロが手がけるパン屋さん「Liben -bake mart-」

3min.

梅田

26.03.30

UCO

大阪・キタに住んで約20年。出版社勤務→フリーランス編集者・ライターとして独立。街が好き、人が好き、旅が好き。天神橋筋商店街は毎日のお散歩コース。

【大阪中津】3/19（木）開店！人気ビストロが手がけるパン屋さん「Liben -bake mart-」

3月19日、大阪・中津の実力派ビストロ「Liben（リベン）」が手がけるパン屋さん「Liben -bake mart-」が新規オープンしています。「Liben」はお料理が大好評なのはもちろんのこと、コース料理で提供される自家製パンにも定評があり、ファン待望のブーランジェリーの誕生なのです！

場所は、真っ赤なタコ型のすべり台で有名な「豊崎西公園（通称：たこ公園）」の斜め前。いつも行列のラーメン店「麦と麺助」もすぐ近くですね。

シックな店構えの「Liben -bake mart-」。こぢんまりとした店内のため、4名までの人数制限が設けられています。早速、パンを購入しに入店してみました！

訪れたのはお昼過ぎの12時半ごろ。近隣のワーカーや住民の方々がひっきりなしに訪れていましたが、人数制限のおかげで商品をゆっくりと選ぶことができました。店員さんが「売り切れが多くすみません」とおっしゃっておられました。やはり時間帯は午前中などの早めがおすすめとのことです。

パンの陳列棚には、バゲッドをはじめ、ピスタチオのブリオッシュ、チョコレート・オレンジピールのブリオッシュ、ローズマリーのフォカッチャ、クランキーチョコ・リンゴカルダモンの塩パンが並んでいました。

店内奥の冷蔵ショーケースでは、バターやクリーム類、キャロットラペなどのサイドメニューも販売。そして、本店のビストロでも大人気のajinikkiバスクチーズの姿も。「ajinikki」さんは、同じく中津にあるおしゃれな創作居酒屋さんで、店主さんがつくるバスクチーズが絶品です。

ショーケースの上には、様々な種類のパンのメニュープレートが。例えば、ピスタチオドーナツ、明太子生海苔フランス、自家製ハム・トンナートバゲット、フムス・カリフラワー塩こんぶフォカッチャなどなど。この日は売り切れたのか、パン自体は陳列されていませんでしたが、どれも魅力的で気になりすぎますよね。今度はぜひ、朝イチの時間帯にリベンジして、これらのパンをゲットしたいと思います！

店内では、不思議ないきもののイラストがなんともかわいいエコバッグやキーホルダー、缶バッヂといった、オリジナルグッズも販売されています。どれもオシャレ〜。

今回の訪問では、上記画像の商品を購入。ローズマリー香るフォカッチャはもっちりしっとり食感で食べ応え抜群。クミン香るスパイシーなキャロットラペは、レーズンが入っていて最後まで食べ飽きない味わい。バジルのクリームはハラペーニョ（青唐辛子）のクセになる爽やかな辛さで、どれも美味しく大満足！

手提げのビニール袋（有料）もかわいい！お店の向かいの「豊崎西公園」は、春は桜スポットとしても有名です。お花見や公園散歩のお供に楽しむのもありですね。

店舗・施設・スポット名	Liben -bake mart-
時間	10：00〜売り切れ次第
定休日	月〜水曜
問い合わせ先	–
アクセス	OsakaMetro中津駅より徒歩4分
住所	大阪市北区豊崎3-4-7 【MAP】
公式URL	@liben_bakemart_