個性派スイーツショップに注目！ 阪神梅田本店1階・地下1階が2025年11月リニューアルで「食の阪神」がさらに進化
25.11.05
令和7（2025）年11月に向けて、地下1階・1階の食品フロアがリニューアルオープンする阪神梅田本店。全国初となる9ショップを含む20以上の新ショップが誕生します。今回は、その中から全国初登場4店舗を含む計8店舗のスイーツショップをピックアップ。1階と地下1階のリニューアルポイントと合わせてご紹介しましょう。
１階は『ローカルフードの聖地化』を目指すフロアに
バイヤーがセレクトした「全国のうまいもん」を集めたコーナーや、ローカル食材を生かした新しいブランドの開発など、1 階は“JAPAN LOCAL”にスポットを当てた楽しい構成のフロアに。そんな1階フロアに11月12日オープンするのが「ソルトラ」 （全国初）、「あさぎり牛乳」（西日本初） 、「五十鈴茶屋」（梅田初）の3店舗です。
「ソルトラ」は「塩」をテーマにした新しい洋菓子ブランド。赤穂の塩や淡路島の藻塩を使用したサブレやキャラメルサンドクッキー、北海道産小豆の粒あんや求肥をあわせたロールケーキなど、ほどよい塩味がおいしさを引き立てます。
「あさぎり牛乳」は富士山麓朝霧高原から直送される生乳を100％使用したミルクスイーツブランド。独自の「85°C・15秒殺菌」によって生乳本来の風味を最大限に生かし、豊かなコクがありながらもあっさり優しい後口が特徴です。
伊勢の名物・赤福がプロデュースする名店「五十鈴茶屋」も、喫茶併設店舗で登場。和洋折衷な「あずきコルネ和三盆クリーム」や阪神梅田本店限定の「クッキーシュー」（期間限定販売）、喫茶では人気の「赤福ぜんさい」も楽しめます。
ひと足早く11月5日オープンするのが「ジャック イン ザ ドーナツ」（梅田初）。”世界のドーナツ”をコンセプトに多彩な生地のオリジナルドーナツを約30種類ラインアップ。ポップでカラフルなドーナツたちが日常にワクワクを届けてくれます。
全国各地の人気店や、バイヤーが見つけたダイヤの原石のようなスイーツショップを集めた「スイーツファーム」も、スイーツ好きにはたまらないコーナー。シーズンごとに変わるおいしさでお気に入りの店を見つけてみてくださいね。
地下1階は、王道デパ地下の和洋菓子と総菜がパワーアップ！
地下1階のデパ地下フロアも、9～11月にかけて随時リニューアル。全国初登場のお店をはじめ、大阪初や百貨店初のお店が並びます。そんななか11月12日に仲間入りするのは、「ブリュレメリゼ・メルチー」（全国初）、「EGGSY（エグジー）」（全国初）、「メゾンプラリネ」（全国初）、「KASHO SANZEN」（西日本初）の4店舗。
「ブリュレメリゼ・メルチー」は、東京駅発のブリュレスイーツ専門店「ブリュレメリゼ」にチーズを掛け合わせた大阪限定の新ブランド。とろけるチーズがたまらないバスクチーズケーキやクイニーアマン風ブリュレパイは、チーズ好きには見逃せません。
「EGGSY」はその名のとおり、たまごをテーマにした素朴でクラシカルなスイーツショップ。岡山県赤磐市の「平飼いカケッコたまご」を使った濃厚でまろやかなコクと優しい甘みが、口の中でふんわり広がります。
フランスの伝統と京都の美意識が溶け合ったクラシカルで上品な美味しさを提供する「メゾンプラリネ」。アーモンドとプラリネの香り、サクサクの食感やコロンとした見た目など、ティータイムにぴったりの五感で味わいたいスイーツです。
仙台銘菓「萩の月」でおなじみの「菓匠三全」の姉妹ブランド「KASHO SANZEN」が手がけた「萩の調 煌（こう）」は、生地もクリームも真っ白なルックスが印象的。ホワイトエッグを使って炊き上げた特製ホワイトカスタードクリームと北海道産の練乳がほんのり香る一品です。
個性豊かなスイーツショップが目白押しの阪神梅田本店。作り手の愛情がこもったスイーツは日常を豊かにしてくれますよね。食欲の秋、年末年始のおもたせやパーティにもぴったりなご褒美スイーツを探してみてください！
| 場所 | 阪神梅田本店 １階・地下1階 |
| オープン日 | 2025年11月12日 ※一部は11月5日 |
| 時間 | 10：00～20：00 |
| 定休日 | 無休 |
| 問い合わせ | 06-6345-1201 |
| アクセス | 阪急大阪梅田駅下車 約6分 |
| 住所 | 大阪市北区梅田1-13-13【MAP】 |
| URL | https://www.hanshin-dept.jp/hshonten/index.html |
この記事を書いたのは、金子花央理
神戸生まれの神戸育ち。旅とグルメとファッションを愛し、トレーニングも欠かさない“鍛えるライター”。これまで全国津々浦々訪れたスポットは数知れず。今はひそかに海外暮らしに憧れている。
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