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ステーキハウス「ロイン」が新たなスタート！ ホテル阪神大阪に4/10（金）グランドオープン
26.04.17
金子花央理
神戸在住のフリーライター／エッセイスト。旅とグルメとファッションを愛し、トレーニングも欠かさない“鍛えるライター”。
令和7（2025）年1月、惜しまれつつ閉店した大阪新阪急ホテルのステーキハウス「ロイン」がグランドオープン！ 場所をホテル阪神大阪に移し、内装・メニューともにリニューアルして新たにスタートしました。
「変わらない感動と、新たな出会い」の新スタイルで
「ロイン」といえば、昭和39（1964）年に食堂（ダイニングルーム）として創業以来、長きにわたり愛されてきた老舗。今回は「変わらない感動と、新たな出会い」をコンセプトに、開業記念としてランチコース「祥雲（しょううん）」6,500円とディナーコース「福瑞（ふくずい）」16,500円が登場。
目の前で焼き上げるシェフの確かな技術はそのままに、新たにフレンチの要素を取り入れた和と洋の融合を盛り込んだ新しいスタイルが誕生しました。
美食家もうなる大満足のディナーコース「福瑞（ふくずい）」
なかでもディナーコース「福瑞（ふくずい）」は、和洋折衷の技を生かした料理がふんだんに味わえる特別なコースとなっています。
まずは、前菜3種。
しぐれ煮サンド 山椒風味、牛肉のジュレ寄せ、牛テールの和風スープと、一品一品こだわりが詰まった味わい。ディナーの始まりを贅沢に彩ってくれます。
続いて、烏賊（いか）と野菜の鉄板焼。烏賊と菜の花をからし酢味噌とレモンドレッシングのソースであえ、仕上げに玉子とからすみをトッピング。
帆立貝柱と白葱の鉄板焼。いくらとちりめん山椒の「食べるタルタルソース」をお好みでつけていただきます。
フォアグラと豆腐の鉄板焼。西京味噌に漬け込んだフォアグラやふわりと香る柚子の香りが絶妙。
白身魚の鉄板焼は、贅沢に雲丹を添えて。日本酒で香り付けした白ワインソースに青豆を加えた泡ソースでフレンチの一品に。
開業記念フェアとして、4月末日までは生ビールやグラスワイン、赤ぶどうジュースが100円に！（おかわり自由）。これを目当てにリピートする人もいるのだそう。
いよいよメイン。黒毛和牛テンダーロインステーキ（フィレ50g）は口の中でほどけるような柔らかさ！ さらに、ロースの焼きしゃぶがつくのもこのコースのみ。
食材の魅力を引き出すこだわりの塩、まろやかなにんにく醤油はロイン伝統のこだわり。バターでまろやかに風味付けしたにんにくチップはお肉のほか、サラダに合わせても。
ガーリックライスも1,100円追加で変更できます。
デザートは別室のテーブル席で。おすすめの山崎モンブランは「山崎」を混ぜ込んだマロンクリームに、仕上げにさらに山崎を吹きかけ、香りを楽しむ大人の一品に。
鉄板カウンターは17席。デザート用のテーブル席のほか、個室（6人掛け）も2部屋。
開業からしばらくは予約で満席と、早くも注目を集める「ロイン」。早めの予約がおすすめです。
| 店名 | ステーキハウス「ロイン」 |
| 営業時間 | 平日／11:30〜15:00（L.O.14:30）、17:00〜22:00（L.O.21:00） 土・日曜、祝日／11:30〜22:00（L.O.21:00） |
| 問い合わせ | 06-6344-9865（直通） |
| アクセス | 阪神福島駅下車すぐ JR大阪環状線 福島駅下車すぐ JR東西線 新福島駅下車すぐ 京阪電車中之島駅下車 約10分 |
| 住所 | 大阪府大阪市福島区福島5-6-16 ホテル阪神大阪3階【MAP】 |
| URL | https://www.hankyu-hotel.com/hotel/hs/hanshin/contents/restaurants/loin |
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ライター
金子花央理
関西を中心に全国各地を訪れ、グルメやお出かけ、観光情報など幅広く記事執筆。ライフワークとして恋愛や人生の機微をテーマにブログやSNSで発信しながら、日常の中で心が動く瞬間を言葉にしています。神戸生まれ、神戸育ち。長年ライターとして活動し、取材件数はおよそ1万件。プライベートでは旅とグルメとファッションを愛し、「食べることは人生の歓びのひとつ。でも太るのは嫌！」と、トレーニングも欠かさない“鍛えるライター”。
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